Nemcsak az fontos, hogy környezetbarát otthonokat és zöld irodákat építsünk. Az is fontos, hogy milyen hatékonysággal használjuk fel a házba bekerülő természeti erőforrásokat. Környezetvédelmi szempontból a ház egyik legfontosabb része a konyha, ahol nagyon sok energiát és anyagot használunk fel, miközben jelentős mennyiségű hulladékot termelünk. A házba bekerülő minden természeti erőforrást ritka és értékes kincsként kell kezeljük és használjuk. Így minden csepp víz és minden kWh energia felhasználása különösen fontos.

A Faltazi Lab által tervezett Ekokook azoknak való, akik az ökológiai lábnyomukat a minimálisra akarják csökkenteni. A még csak koncepció szintjén működő ökokonyha energiahatékony, miközben megújuló energiát is termel, hasznosítja a konyhai hulladékot, miközben takarékosan bánik a vízzel.

További részletek a Ekokook-ról itt olvashatók.